Schweizer Schokolade Choko-Roulette Gianduja
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Schweizer Schokolade Choko-Roulette Gianduja

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Choco Roulette Feinste Schweizer Schokolade zum Abdrehen 500g Nougat Choco Roulettes werden auf die Girolle aufgesetzt (vorhandene Nuten beachten). Messer-Kurbel aufsetzen und einfach drehen. Je nach gewünschter Größe die Rose nach 1/2 bis 1 Umdrehung mit einem Messer ablösen. Die Choco Roulettes sollten beim Erreichen der kritischen Dicke von ca. 1 cm von der Girolle entfernt werden, damit sie nicht brechen.Man kann sie an der Unterseite anschmelzen und den Rest der Choco Roulette auf die neue Roulette setzen, wieder auf die Girolle legen und so ohne Verlust weiterarbeiten. Kühl lagern aber bei Raumtemperatur verwenden.

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